Experimente uma salada surpreendente que combina a leveza do ovo pochê com um molho cítrico especial. Usando os ovos pasteurizados da Netto, você poderá preparar um prato delicioso e saudável, ideal para qualquer ocasião!
Salada com Ovo Pochê e Molho Cítrico
Ingredientes:
- 200g de folhas verdes (rúcula, espinafre e alface)
- 1 embalagem de Ovo Integral Pasteurizado Líquido da Netto (1kg)
- 1/2 abacate em fatias
- Tomates-cereja a gosto
- 1 colher de sopa de azeite de oliva
- Suco de 1 limão
- Raspas de limão para decorar
- Sal e pimenta a gosto
Modo de Preparo:
- Em uma panela, coloque água para ferver. Adicione um pouco de vinagre.
- Com cuidado, despeje 100ml do Ovo Integral Pasteurizado Líquido na água borbulhante e cozinhe por 3-4 minutos até ficar com a clara firme e gema mole.
- Enquanto isso, misture o azeite, suco e raspas de limão, e tempere com sal e pimenta.
- Montar a salada: em um prato, arrume as folhas, acrescente o abacate e os tomates, finalize com o ovo pochê e regue com o molho.
Aprecie a mistura refrescante de sabores e faça da sua refeição um momento especial!
